Un secondo piatto ricco di colore e gusto INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di polpa di vitello a pezzetti; 1 kg di patate; 200 gr di piselli; 3 carote; 1 cipolla; 1 ciuffo di prezzemolo; 1 bustina di zafferano; mezzo bicchiere di vino bianco secco; olio EVO; sale e pepe. DIFFICOLTA: facile TEMPO: 45 minuti circa … Leggi tutto Spezzatino di vitello con piselli e patate