La Cucina della Domenica: Frittelle di zucchine della nonna
Per la nostra rubrica "La Cucina della Domenica" oggi presentiamo le Frittelle di Zucchine tra gli Antipasti della Nonna, sapori semplici e gesti antichi.
Le zucchine...
La Cucina della Domenica: Ricottina con pomodorini e origano
Per la nostra rubrica "La Cucina della Domenica" oggi presentiamo la Ricottina con pomodorini e origano tra gli Antipasti della Nonna, sapori semplici e gesti...
La Cucina della domenica: Lasagna alla Barese con Polpettine
Se la domenica avesse un profumo, sarebbe quello di una teglia di lasagna appena sfornata. In Puglia, la lasagna non è solo un primo...
La Cucina della Domenica: Cavatelli con ceci e cozze
Un piatto che unisce due anime della Puglia: l’entroterra contadino e il mare generoso. I cavatelli con ceci e cozze sono l’incontro perfetto tra...
La Cucina della Domenica: i Peperoni Arrostiti
Procede la nostra rubrica "La Cucina della Domenica" presentando i Peperoni Arrostiti per introdurre gli gli Antipasti della Nonna, sapori semplici e gesti antichi.
Gli...
La Cucina della Domenica: Orecchiette al Ragù di Braciole
C’è un giorno della settimana che ha un sapore tutto speciale: la domenica. È il giorno in cui la casa si riempie dei profumi...
Asparagi: un dono della primavera tra gusto e salute
L’arrivo della primavera porta con sé colori, profumi e sapori che risvegliano i sensi dopo il lungo inverno. Tra le primizie più amate di...
La Pastiera Napoletana
La Pastiera Napoletana: Storia, Curiosità e Ricetta di uno dei dolci più importanti, famosi e rappresentativi della Tradizione Pasquale. Scopriamo insieme le origini e...
La frittata: semplicità, gusto e nutrizione. Ecco alcune ricette
La frittata è uno di quei piatti che tutti conoscono, che sa di casa e di tradizione. Facile da preparare, versatile e incredibilmente gustosa,...
La bietola: un tesoro verde da riscoprire in cucina
La bietola è una di quelle verdure che spesso passano inosservate nei banchi del mercato. Umile, ma straordinaria per proprietà nutrizionali e versatilità in...
