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sabato, Luglio 27, 2024
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Chef Gir, ricette e videoricette
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Ogni giorno una ricetta diversa
Orecchiette con pesto di ruchetta e pomodori secchi
Alessia Magalotti
Involtini di pesce spatola al pecorino e pistacchi
Redazione
Insalata di farro con scamorza, peperoni e sedano
Redazione
Fettine alla pizzaiola
Redazione
Falafel mediorientali
ChefGir
Caciucco alla livornese
Redazione
Risotto agli asparagi con cuore morbido di burrata
Redazione
Gelato alla fragola
Redazione
Zuppa di fave fresche
Redazione
Zucchine “alla scapece”
Ilaria Trovato
Risotto al radicchio
ChefGir
Carciofi con olive e capperi
Marco Alatri
Petti di pollo in salsa d’arancia
Redazione
Pesce spada al pepe rosa
Mauro Niso
Salsa tzatziki
Redazione
Fettuccine alla crema di olive
Redazione
Scaloppine di lonza di maiale al vino bianco
Ilaria Trovato
Rustico alle verdure
Mauro Niso
Le Zeppole Pugliesi, ecco la ricetta
Aurelia Arces
Depurarsi con frutta e verdura: i centrifugati
Redazione
Bavette al sugo di acciughe
Redazione
Migliaccio
Marilena Savona
Gamberoni alla ischitana
Redazione
Mele stregate caramellate per Halloween
ChefGir
Salsa Guacamole
Redazione
Linguine al limone
Redazione
Ruote con patate e curcuma mantecate al caprino selvatico
Tommaso Schiena
Polpettone croccante
Redazione
Scaloppine di pollo all’arancia e Cointreau
Alessia Magalotti
Insalata di arance e finocchi
Redazione
Gobbetti alla Pugliese
Maria Sanarica
Fantasmini di uova
ChefGir
Crêpes suzette flambate al Grand Marnier
Rita Bruno
Tagliatelle noci e zucca
Redazione
La pignolata di nonna Rosina
Enza Russo
Crema Pasticcera
Enza Russo
Insalata di mare
ChefGir
Paglia e fieno gratinata con verdure
Marilena Savona
Fettuccine con Salmone, pomodori datterini secchi e lime
Tommaso Schiena
Torta di mele
ChefGir
Arrosticini di pollo: moderna tradizione
ChefGir
Orata all’acqua pazza
Redazione
Risotto alle vongole con polpa di granchio
Redazione
Lasagna alla napoletana
Rita Bruno
Pasta con zucca, gamberi e pistacchi
Redazione
Tagliolini alla crema di finocchio
Redazione
Seppie con carciofi
Redazione
Spaghetti alla papalina
Giovanna Annicchiarico
Torta alla crema pasticciera e lamponi rossi
Sora Franca
CousCous alla marocchina con pollo e prugne
Vera Marinelli
Involtini con crema di castagne
Marilena Savona
Spezzatino vegetariano
Redazione
Mezze maniche con olive e melanzane
Luisa Liuzzi
Cannelloni ai porcini e taleggio
Mauro Niso
Grissini rustici
Enza Russo
Graffe alla crema per Carnevale
Berardo Pomes
Frittelle dolci agli agrumi e miele
Rita Bruno
Cotolette di mortadella
Redazione
Pasta con i broccoli alla siciliana
Redazione
Filetti di persico in crosta
Mauro Niso
Timballo di zucchine con pane carasau
ChefGir
Zuppa inglese meringata
Redazione
Taralli dolci e salati
Redazione
Uova in camicia all’americana
Paolo De Leo
Melanzane “a funghetto”
Ilaria Trovato
Polpette di quinoa
Redazione
Pollo e patate alla diavola
ChefGir
Arista di maiale al vino rosso e salvia
Alessia Magalotti
Centrifugati digestivi
Redazione
Cavolfiore con salmone
Luisa Liuzzi
Tortellini aromatici
Redazione
Ciambella al cioccolato gianduia
Rita Bruno
Asparagi alla ligure
Redazione
Orecchiette con broccoletti e pomodorini
ChefGir
Cipolle e zucchine ripiene
ChefGir
Filetti di merluzzo al profumo di Marsala
Redazione
Risotto con l’uva
Redazione
Pasta e fagioli mischiata
ChefGir
Tocchetti di zucca gratinati
Redazione
Crocchette di couscous, baccalà e ricotta
Tommaso Schiena
Panzerotti al forno
ChefGir
Lasagne con fonduta di formaggi e carciofi
Mauro Niso
Fagioli all’uccelletto
Redazione
Torta di cavolfiore, patate bianche e sesamo croccante
Chiara Vagnuzzi
Pollo alle mele
ChefGir
Grano con zucchina croccante, menta fresca e formaggio primo sale
Tommaso Schiena
Verza e pancetta
Mauro Niso
Sformatini di rucola
Rita Bruno
Lonza con mele e prugne
Mauro Niso
Melanzane al forno con pomodoro e mozzarella
Redazione
Bombette Pugliesi
Luisa Liuzzi
Le uova di cioccolato, deliziosa e irrinunciabile tradizione
Redazione
Polpette di melanzane
Vera Marinelli
Salsiccia e patate alla spagnola
Redazione
Gnocchetti ai carciofi e gorgonzola
ChefGir
Spaghetti alla carrettiera
Lucia Lalinga
Tortiera di cozze
Marco Alatri
Riso al pollo, mais e peperoni
Redazione
Cheesecake alla nocciola e limone con mirtilli e lamponi
ChefGir
La Burrata
Redazione
Lasagne agli asparagi e burrata
Redazione
Parmigiana croccante
Redazione
Tagliolini al ragù vegetariano
Vera Marinelli
Cous cous alla cantonese
Giovanna Annicchiarico
Pasta e patate con provola
Ilaria Trovato
Centrifugati detox
Redazione
Cupcakes da paura
ChefGir
Fagioli borlotti e cipolla rossa
Redazione
Tortino al cuore di cioccolato fondente
Rita Bruno
Straccetti di manzo con rucola e grana
ChefGir
Finger food di melanzane al pesto di rucola
Rita Bruno
Gnocchi di polenta e formaggi
Paolo De Leo
Spaghetti cacio e pepe
Redazione
Peperoni alla spagnola
Marco Alatri
Lumaconi ripieni con speck e noci
Angela Marraffa
La ricetta delle Pettole di San Cecilia. VIDEO
ChefGir
Insalata di polpo e patate
Mauro Niso
Tagliatelle ai funghi e uva
Luisa Liuzzi
Fagiolini alla pugliese
Redazione
Pappardelle ai funghi porcini
Marco Alatri
Frittata agli asparagi
Redazione
Zeppole di San Giuseppe
Berardo Pomes
Riso nero Venere al sapore di mare
Vera Marinelli
Funghi alla rustica
Redazione
Gateau di patate alla napoletana
Vera Marinelli
Fagioli e funghi al sugo
Ilaria Trovato
Carciofi ripieni
Redazione
Centrifugati rinfrescanti e tonici
Redazione
Risotto con barbabietole e gorgonzola
Alessia Magalotti
Orecchiette con melanzane, pomodorini e scamorza affumicata
Ilaria Trovato
Calamari farciti di ricotta, cous cous e limone con topinambur trifolato
Tommaso Schiena
Zucchine rotonde ripiene
Luisa Liuzzi
Crackers ai semi di girasole
Redazione
Orata al sale
Maria Quaranta
Centrifugati energizzanti
Redazione
Mini cakes alla carota e spuma di latte
Rita Bruno
Filetto di maiale con mele, asparagi e birra
Tommaso Schiena
Muffin con fichi freschi
Mauro Niso
Alici con pistacchi e finocchietto
Redazione
Fusilli con funghi, macinato e stracchino filante
Carmela Saponaro
Crema ai funghi porcini
Marco Alatri
Trofie con fagiolini e pesto
Marilena Savona
Lasagne al pesto
Angela Marraffa
Omelette con funghi e caciocavallo
Mauro Niso
Dolcetti alla Mandorla
Redazione
Tortino di Patate con ‘nduja e fonduta di Formaggio
Redazione
Zuppa di ceci della nonna
Giovanna Annicchiarico
Pomodorini ripieni di bulgur
Redazione
Mela verde con mousse di Asiago
ChefGir
Pollo e patate alla diavola
Luisa Liuzzi
Polpettone con spinaci e scamorza
Mauro Niso
Risotto agli asparagi e liquirizia
ChefGir
Ragnetti biscottati
ChefGir
Tonno fresco con capperi e spezie
Marilena Savona
Fusilli con indivia belga e zafferano
Redazione
Crocchette di zucchine
Ilaria Trovato
Crostata in ragnatela
ChefGir
Lenticchie, zampone, cotechino. Immancabili a Capodanno
Redazione
Mazzetti di asparagi al bacon
Vera Marinelli
Stick di melanzane
Redazione
Centrifugati drenanti
Redazione
Cavatellini con crema di broccoli, ceci e pancetta
ChefGir
Spaghetti mare e cime di rapa
ChefGir
Crespelle al forno
Angela Marraffa
Flan di zucchine e Scordalia
Rita Bruno
Carbonara agrodolce
Redazione
Gamberoni in guazzetto
Paolo De Leo
Lasagne alle verdure
Redazione
Crostata mediterranea
Redazione
Involtini di prosciutto cotto e verdurine
Vera Marinelli
Paccheri al pesce spada e pistacchio
Tommaso Schiena
Salmone al forno con pomodorini e patate al vino bianco
Vera Marinelli
Chiacchiere di Carnevale
Chiara Pisanelli
Pennette agli champignon, aromatizzate con liquore Strega
Ilaria Trovato
Polpette di zucca e sesamo
Redazione
Finocchi gratinati
Marilena Savona
Brioches siciliane
Enza Russo
Victoria Sponge Cake
Enza Russo
Involtini di melanzane legati con erba cipollina
Marianna Iaquaniello
Il Gazpacho
Redazione
Risotto ai funghi e noce moscata
ChefGir
Penne alla norcina
Giovanna Annicchiarico
Ravioli con crema ai fiori di zucca
Alessia Magalotti
Cavatelli alla salsiccia e rucola
ChefGir
Pasticcio di carne
Paolo De Leo
Spezzatino di vitello con piselli e patate
Redazione
Sgombro con pisellini
Redazione
Patate Hasselback
Mauro Niso
Video ricetta per la Pasta frolla
Enza Russo
Il Caciocavallo podolico
Redazione
Bomboloni salati
Redazione
Pennette ai funghi e zafferano
Angela Marraffa
Polpettine di fagioli
Redazione
Fusilli al sughetto di baccalà
Redazione
Muffin al cioccolato e arancia
Redazione