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domenica, Dicembre 10, 2023
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Chef Gir, ricette e videoricette
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Ogni giorno una ricetta diversa
Tagliatelle ai funghi e uva
Luisa Liuzzi
Bombette Pugliesi
Luisa Liuzzi
Crocchette di couscous, baccalà e ricotta
Tommaso Schiena
Bomboloni salati
Redazione
Involtini di prosciutto cotto e verdurine
Vera Marinelli
Polpette di quinoa
Redazione
Pollo e patate alla diavola
ChefGir
Muffin con fichi freschi
Mauro Niso
Crocchette di zucchine
Ilaria Trovato
Calamari farciti di ricotta, cous cous e limone con topinambur trifolato
Tommaso Schiena
Salmone al forno con pomodorini e patate al vino bianco
Vera Marinelli
Parmigiana croccante
Redazione
Trofie con fagiolini e pesto
Marilena Savona
Spaghetti alla carrettiera
Lucia Lalinga
Spezzatino vegetariano
Redazione
Polpettine di fagioli
Redazione
Zeppole di San Giuseppe
Berardo Pomes
Cheesecake alla nocciola e limone con mirtilli e lamponi
ChefGir
Cupcakes da paura
ChefGir
Migliaccio
Marilena Savona
Fagioli borlotti e cipolla rossa
Redazione
Polpettone con spinaci e scamorza
Mauro Niso
Involtini di melanzane legati con erba cipollina
Marianna Iaquaniello
Mazzetti di asparagi al bacon
Vera Marinelli
Paglia e fieno gratinata con verdure
Marilena Savona
Insalata di mare
ChefGir
Tortellini aromatici
Redazione
Orecchiette con broccoletti e pomodorini
ChefGir
Finger food di melanzane al pesto di rucola
Rita Bruno
Cous cous alla cantonese
Giovanna Annicchiarico
La Burrata
Redazione
Depurarsi con frutta e verdura: i centrifugati
Redazione
Zuppa di fave fresche
Redazione
Le Zeppole Pugliesi, ecco la ricetta
Aurelia Arces
Fagioli e funghi al sugo
Ilaria Trovato
Cavolfiore con salmone
Luisa Liuzzi
Lonza con mele e prugne
Mauro Niso
Zucchine “alla scapece”
Ilaria Trovato
Fettuccine alla crema di olive
Redazione
Cavatelli alla salsiccia e rucola
ChefGir
Brioches siciliane
Enza Russo
Torta di mele
ChefGir
Sgombro con pisellini
Redazione
Frittata agli asparagi
Redazione
Salsiccia e patate alla spagnola
Redazione
Crêpes suzette flambate al Grand Marnier
Rita Bruno
Carciofi con olive e capperi
Marco Alatri
Salsa Guacamole
Redazione
Rustico alle verdure
Mauro Niso
Risotto alle vongole con polpa di granchio
Redazione
Involtini di pesce spatola al pecorino e pistacchi
Redazione
Centrifugati rinfrescanti e tonici
Redazione
Cipolle e zucchine ripiene
ChefGir
Patate Hasselback
Mauro Niso
Scaloppine di pollo all’arancia e Cointreau
Alessia Magalotti
Riso al pollo, mais e peperoni
Redazione
Gnocchi di polenta e formaggi
Paolo De Leo
Torta alla crema pasticciera e lamponi rossi
Sora Franca
Zuppa di ceci della nonna
Giovanna Annicchiarico
Uova in camicia all’americana
Paolo De Leo
Peperoni alla spagnola
Marco Alatri
La pignolata di nonna Rosina
Enza Russo
Carbonara agrodolce
Redazione
Mini cakes alla carota e spuma di latte
Rita Bruno
Pasta con i broccoli alla siciliana
Redazione
Grano con zucchina croccante, menta fresca e formaggio primo sale
Tommaso Schiena
Scaloppine di lonza di maiale al vino bianco
Ilaria Trovato
Falafel mediorientali
ChefGir
Pomodorini ripieni di bulgur
Redazione
Pollo alle mele
ChefGir
Fantasmini di uova
ChefGir
Lasagne agli asparagi e burrata
Redazione
Insalata di arance e finocchi
Redazione
Fagiolini alla pugliese
Redazione
Risotto agli asparagi e liquirizia
ChefGir
Lenticchie, zampone, cotechino. Immancabili a Capodanno
Redazione
Crema ai funghi porcini
Marco Alatri
Mela verde con mousse di Asiago
ChefGir
Gateau di patate alla napoletana
Vera Marinelli
Zuppa inglese meringata
Redazione
Pollo e patate alla diavola
Luisa Liuzzi
Seppie con carciofi
Redazione
Risotto con l’uva
Redazione
Arrosticini di pollo: moderna tradizione
ChefGir
Centrifugati energizzanti
Redazione
Straccetti di manzo con rucola e grana
ChefGir
Zucchine rotonde ripiene
Luisa Liuzzi
Tocchetti di zucca gratinati
Redazione
Tortiera di cozze
Marco Alatri
Flan di zucchine e Scordalia
Rita Bruno
Paccheri al pesce spada e pistacchio
Tommaso Schiena
Carciofi ripieni
Redazione
Melanzane al forno con pomodoro e mozzarella
Redazione
Insalata di farro con scamorza, peperoni e sedano
Redazione
Ruote con patate e curcuma mantecate al caprino selvatico
Tommaso Schiena
Pasta e patate con provola
Ilaria Trovato
Timballo di zucchine con pane carasau
ChefGir
Panzerotti al forno
ChefGir
Risotto con barbabietole e gorgonzola
Alessia Magalotti
Fettuccine con Salmone, pomodori datterini secchi e lime
Tommaso Schiena
Risotto agli asparagi con cuore morbido di burrata
Redazione
Orata all’acqua pazza
Redazione
Centrifugati digestivi
Redazione
La ricetta delle Pettole di San Cecilia. VIDEO
ChefGir
Omelette con funghi e caciocavallo
Mauro Niso
Spaghetti cacio e pepe
Redazione
Tonno fresco con capperi e spezie
Marilena Savona
Alici con pistacchi e finocchietto
Redazione
Ravioli con crema ai fiori di zucca
Alessia Magalotti
Fusilli al sughetto di baccalà
Redazione
Video ricetta per la Pasta frolla
Enza Russo
Chiacchiere di Carnevale
Chiara Pisanelli
Involtini con crema di castagne
Marilena Savona
Caciucco alla livornese
Redazione
Crespelle al forno
Angela Marraffa
Sformatini di rucola
Rita Bruno
Stick di melanzane
Redazione
Pasta con zucca, gamberi e pistacchi
Redazione
Gobbetti alla Pugliese
Maria Sanarica
Lasagne alle verdure
Redazione
Pasticcio di carne
Paolo De Leo
Torta di cavolfiore, patate bianche e sesamo croccante
Chiara Vagnuzzi
Tagliolini al ragù vegetariano
Vera Marinelli
Polpette di melanzane
Vera Marinelli
Petti di pollo in salsa d’arancia
Redazione
Frittelle dolci agli agrumi e miele
Rita Bruno
Penne alla norcina
Giovanna Annicchiarico
Melanzane “a funghetto”
Ilaria Trovato
Crostata in ragnatela
ChefGir
Pasta e fagioli mischiata
ChefGir
Asparagi alla ligure
Redazione
Filetti di persico in crosta
Mauro Niso
Gamberoni in guazzetto
Paolo De Leo
Gelato alla fragola
Redazione
Cavatellini con crema di broccoli, ceci e pancetta
ChefGir
Riso nero Venere al sapore di mare
Vera Marinelli
Pesce spada al pepe rosa
Mauro Niso
Graffe alla crema per Carnevale
Berardo Pomes
Fusilli con funghi, macinato e stracchino filante
Carmela Saponaro
Gnocchetti ai carciofi e gorgonzola
ChefGir
Victoria Sponge Cake
Enza Russo
Risotto al radicchio
ChefGir
Il Gazpacho
Redazione
Tortino al cuore di cioccolato fondente
Rita Bruno
Tagliatelle noci e zucca
Redazione
Il Caciocavallo podolico
Redazione
Centrifugati detox
Redazione
Gamberoni alla ischitana
Redazione
Pennette ai funghi e zafferano
Angela Marraffa
Pappardelle ai funghi porcini
Marco Alatri
Tortino di Patate con ‘nduja e fonduta di Formaggio
Redazione
Verza e pancetta
Mauro Niso
Centrifugati drenanti
Redazione
Lasagne con fonduta di formaggi e carciofi
Mauro Niso
Pennette agli champignon, aromatizzate con liquore Strega
Ilaria Trovato
Ciambella al cioccolato gianduia
Rita Bruno
Lasagne al pesto
Angela Marraffa
Tagliolini alla crema di finocchio
Redazione
Le uova di cioccolato, deliziosa e irrinunciabile tradizione
Redazione
Polpettone croccante
Redazione
Fagioli all’uccelletto
Redazione
Mezze maniche con olive e melanzane
Luisa Liuzzi
Orecchiette con melanzane, pomodorini e scamorza affumicata
Ilaria Trovato
Lumaconi ripieni con speck e noci
Angela Marraffa
Insalata di polpo e patate
Mauro Niso
Mele stregate caramellate per Halloween
ChefGir
Spezzatino di vitello con piselli e patate
Redazione
Spaghetti mare e cime di rapa
ChefGir
Crostata mediterranea
Redazione
Risotto ai funghi e noce moscata
ChefGir
Grissini rustici
Enza Russo
Arista di maiale al vino rosso e salvia
Alessia Magalotti
Fusilli con indivia belga e zafferano
Redazione
Finocchi gratinati
Marilena Savona
Filetto di maiale con mele, asparagi e birra
Tommaso Schiena
Orecchiette con pesto di ruchetta e pomodori secchi
Alessia Magalotti
Crema Pasticcera
Enza Russo
Spaghetti alla papalina
Giovanna Annicchiarico
Salsa tzatziki
Redazione
Filetti di merluzzo al profumo di Marsala
Redazione
Bavette al sugo di acciughe
Redazione
Lasagna alla napoletana
Rita Bruno
Muffin al cioccolato e arancia
Redazione
Cotolette di mortadella
Redazione
Polpette di zucca e sesamo
Redazione
Orata al sale
Maria Quaranta
CousCous alla marocchina con pollo e prugne
Vera Marinelli
Cannelloni ai porcini e taleggio
Mauro Niso
Linguine al limone
Redazione
Ragnetti biscottati
ChefGir
Crackers ai semi di girasole
Redazione
