Crocchette di polenta ripiene di formaggio e erbe aromatiche
Quando la polenta avanza — come spesso accade dopo un pranzo generoso o una cena in famiglia — non lasciarla raffreddare e trascurarla: trasformala....
Sformato di melanzane e quinoa al forno
Sformato di melanzane e quinoa al forno, una ricetta leggera, gustosa e vegetariana. Un piatto completo e bilanciato, perfetto per pranzi leggeri o cene...
Chili con carne: la ricetta originale tex mex
Quando il cielo è grigio, la pioggia batte contro i vetri e il profumo della cucina si diffonde per la casa, non c’è nulla...
Arrosto di maiale alle mele e cipolle caramellate
Ci sono piatti che sanno raccontare l’autunno con un solo profumo: l’arrosto di maiale alle mele e cipolle caramellate è uno di questi. Una...
Pollo al forno con Uva e Salvia
Ci sono ricette che sembrano nate per accompagnare i passaggi di stagione. Il pollo al forno con uva e salvia è una di quelle:...
Filetti di orata al limone con insalata di finocchi e arance
Filetti di orata al limone con insalata di finocchi e arance, un piatto leggero, profumato e gustoso. L’estate è la stagione della semplicità in...
Feta, il formaggio greco
C’è un sapore che sa di sole, mare e vacanze mediterranee: è quello del formaggio Feta. Bianco, friabile, dal gusto deciso ma piacevole, questo...
Pollo alle erbe con crema di piselli e menta
Pollo alle erbe con crema di piselli e menta. Un secondo fresco e leggero, ideale per la primavera. Quando si parla di cucina leggera,...
Filetti di orata al cartoccio con verdure
Con la primavera torna la voglia di piatti freschi, colorati e che richiedano poca lavorazione in cucina, ma senza rinunciare al gusto. Il pesce...
Involtini di zucchine con ricotta ed erbe aromatiche
Con l’arrivo della bella stagione cresce la voglia di piatti freschi, leggeri ma comunque saporiti. Gli involtini di zucchine con ricotta ed erbe aromatiche...
