Sformato di Patate e Cavolo Nero
Quando le giornate si accorciano e l’aria si fa frizzante, lo sformato di patate e cavolo nero porta in tavola il conforto più semplice:...
Insalata tiepida di patate, fagiolini e nocciole tostate
Ci sono piatti che sanno trasformarsi insieme alle stagioni. L’insalata tiepida di patate, fagiolini e nocciole tostate è uno di questi: leggera come una...
Insalata di farro con verdure grigliate e pesto di rucola
Insalata di farro con verdure grigliate e pesto di rucola, un piatto estivo fresco, nutriente e ricco di sapore, perfetto da preparare in anticipo...
Zoodles: gli Spaghetti di Zucchine in 3 gustose Ricette
Gli spaghetti di zucchine (o zoodles, dall’inglese "zucchini noodles") sono un’alternativa leggera, senza glutine e ricca di verdure alla pasta tradizionale. Perfetti per l’estate,...
Casatiello napoletano: ricetta tradizionale passo passo
Il casatiello è il re indiscusso della tavola di Pasqua in Campania: un rustico ad anello, farcito con salumi, formaggi e uova, legato a...
Pasta fredda con Feta, Pomodorini, Avocado e Lime
L’estate è sinonimo di leggerezza, freschezza e sapori che mettono allegria. E cosa c’è di meglio di una pasta fredda gustosa, veloce da preparare...
Feta, il formaggio greco
C’è un sapore che sa di sole, mare e vacanze mediterranee: è quello del formaggio Feta. Bianco, friabile, dal gusto deciso ma piacevole, questo...
Pasta al Forno con Feta e Pomodorini
Quando la semplicità incontra la qualità degli ingredienti mediterranei, nascono piatti capaci di conquistare il palato in pochi bocconi. La pasta al forno con...
La Cucina della Domenica: Ricottina con pomodorini e origano
Per la nostra rubrica "La Cucina della Domenica" oggi presentiamo la Ricottina con pomodorini e origano tra gli Antipasti della Nonna, sapori semplici e gesti...
La Cucina della domenica: Lasagna alla Barese con Polpettine
Se la domenica avesse un profumo, sarebbe quello di una teglia di lasagna appena sfornata. In Puglia, la lasagna non è solo un primo...
