Sformato di Patate e Cavolo Nero
Quando le giornate si accorciano e l’aria si fa frizzante, lo sformato di patate e cavolo nero porta in tavola il conforto più semplice:...
Timballo di zucchine con pane carasau
UN PIZZICO DI SARDEGNA in questo "piatto unico" che unisce tradizione e un pizzico di curiosità etnica.
INGREDIENTI
per 4 persone:
1kg di zucchine
una confezione di besciamella...
Il Caciocavallo podolico
Il Caciocavallo podolico è una particolare varietà di caciocavallo prodotta solamente con il latte delle vacche podoliche.
Vivono dove pascolo e acqua sono poveri, alla...
Peperoni alla spagnola
ChefGir di questa ricetta: Marco Alatri
VERSIONE "ALLA SPAGNOLA" dei peperoni ripeni, un piatto sempre di successo in ogni sua variante.
INGREDIENTI
per 4/5 persone:
6 peperoni dolci
250 gr...
Uova in camicia all’americana
ChefGir di questa ricetta: Paolo De Leo
UN PIATTO INTERNAZIONALE ricco, gustoso e nutriente, dalla preparazione apparentemente complicata, ma che regala sapori intensi.
INGREDIENTI
per 4 persone:
8...
Bocconcini di soia con verdure: la ricetta vegana che sa di spezzatino
Ci sono sere in cui viene voglia di qualcosa di coccoloso, che profumi di sugo, di erbe aromatiche, di pentola che sobbolle piano sul...
Cavolfiore con salmone
NON E' TRA LE VERDURE PIU'AMATE, farà anche bene alla salute ma … preparatevi a
cambiare idea, con questa sfiziosa ricetta che ci propone il...
Zuppa di Ceci e Castagne
Immagina il profumo di castagne appena sbucciate e l’aroma avvolgente dei ceci che sobbollono lentamente sul fuoco… Questa zuppa di ceci e castagne è...
Insalata tiepida di patate, fagiolini e nocciole tostate
Ci sono piatti che sanno trasformarsi insieme alle stagioni. L’insalata tiepida di patate, fagiolini e nocciole tostate è uno di questi: leggera come una...
Polpettone con spinaci e scamorza
Ricca e succulenta, dalle numerose possibilità di ripieno; oggi proviamo la variante con scamorza e spinaci.
INGREDIENTI
per 4 persone:
500gr di carne macinata di vitello (oppure...
