Pasta con zucca, gamberi e pistacchi
Ecco un primo piatto che è una vera esplosione di sapori e colori! La pasta con zucca, gamberi e pistacchi è perfetta per chi...
Anteprima Cantine Aperte il 10 e 11 marzo in Puglia
Sei cantine socie di MTVPuglia (Movimento Turismo del Vino Puglia) della Magna Grecia accoglieranno, sabato 10 e domenica 11 marzo, turisti ed enoappassionati, offrendo...
Crackers ai semi di girasole
I semi di girasole si contraddistinguono per il loro contenuto di acidi grassi considerati essenziali, tra i quali l'acido folico, particolarmente consigliato in gravidanza...
Carciofi ripieni
I carciofi, duri all'esterno ma dal cuore tenero e dal gusto delicato, si prestano bene per realizzare diverse ricette.
Presentano proprietà e benefici ottimi per...
Torna a Casamassima la “Festa dei Sapori tra Terra e Mare”
La Pro Loco di Casamassima, nell'anno dedicato al cibo italiano e dopo il successone ottenuto lo scorso anno, ripropone la "Festa dei Sapori tra...
Fagioli borlotti e cipolla rossa
I fagioli borlotti, ricchi di proteine e fibre, sono utili contro stitichezza e colesterolo alto. Un piatto ricco, gustoso e salutare, speciale anche per...
Come bisogna allestire una cucina professionale oggi
Negli ultimi tempi abbiamo notato come l'argomento cucina e ristorazione sia diventato sempre più popolare e in voga. Questo è sicuramente un fatto positivo,...
Torta di cavolfiore, patate bianche e sesamo croccante
ChefGir di questa ricetta: Chiara Vagnuzzi
UNA TORTA SALATA IDEALE ANCHE PER I VEGANI - "L’inverno resiste e mi piace che sia così, ancora per un...
Involtini di pesce spatola al pecorino e pistacchi
Il pesce spatola, poco conosciuto in Italia, ad eccezione di Sicilia e Calabria dove invece è protagonista di molti piatti, ha un aspetto inconfondibile...
Polpettone croccante
Una versione croccante e saporita e senza glutine!
INGREDIENTI per 4 persone:
250 ml di latte
• 100 gr di farina di riso
• 4 uova
• 2...
