Crocchette di polenta ripiene di formaggio e erbe aromatiche
Quando la polenta avanza — come spesso accade dopo un pranzo generoso o una cena in famiglia — non lasciarla raffreddare e trascurarla: trasformala....
Involtini di melanzane legati con erba cipollina
Gli involtini di melanzane portano i sapori mediterranei in cucina. Un piatto che può esser preparato sia come contorno che come antipasto.
Ideali da servire caldi...
Frutta Secca: Il Superfood Croccante per una Vita Sana e Gustosa
La frutta secca è un vero e proprio concentrato di energia e benessere. Ricca di grassi sani, proteine e minerali, è perfetta per arricchire...
Insalata di radicchio e finocchio con pompelmo: un mix di freschezza e benessere
L’insalata di radicchio e finocchio con pompelmo è un piatto leggero, colorato e ricco di sapore, perfetto per chi cerca un’alternativa fresca e nutriente...
Mela verde con mousse di Asiago
La fresca e croccante mela verde si sposa alla perfezione con il gusto morbido ed avvolgente del formaggio Asiago, dando vita ad un piatto...
Involtini di zucchine con ricotta ed erbe aromatiche
Con l’arrivo della bella stagione cresce la voglia di piatti freschi, leggeri ma comunque saporiti. Gli involtini di zucchine con ricotta ed erbe aromatiche...
Girelle di sfoglia salate
Hai presente quei momenti in cui ti serve un'idea last minute per un antipasto sfizioso o un aperitivo improvvisato? Le girelle di pasta sfoglia...
Tocchetti di zucca gratinati
La zucca domina in cucina. Arriva l'autunno e la terra ci offre i prodotti tipici di questa stagione.
In particolare ottobre è il suo mese:...
Alici con pistacchi e finocchietto
Le alici, dette anche acciughe, sono pesci di acqua salata della famiglia Engraulidae. Diffuse in tutto il Mediterraneo, nel Mar Nero e nell’area orientale...
Impepata di cozze
L'impepata di cozze è un piatto dal sapore inconfondibile tipo della cucina campana e pugliese e in particolare tarantina, dove le cozze sono una...
