Cotolette di mortadella
Un piatto goloso e ricco che ameranno anche i più piccoli
INGREDIENTI per 6 persone:
12 fette di mortadella di piccolo diametro (le mortadelline confezionate...
Stick di melanzane
Leggeri, croccanti, sfiziosi e saporiti!
INGREDIENTI per 4 persone:
1 melanzana globosa
• 2 albumi
• pangrattato qb
• 30 g di parmigiano reggiano grattugiato
• olio extravergine di...
Polpette di zucca e sesamo
Leggere e gustose, adatte come antipasto, contorno, secondo, aperitivo per allietare tutti i palati, soprattutto quelli dei vegani.
INGREDIENTI per 4 persone:
250 gr di...
Zucchine rotonde ripiene
Grazie ai tanti prodotti tipici del nostro territorio possiamo preparare questo piatto semplice ed originale, che ha come ingrediente principale uno dei più noti...
Crocchette di couscous, baccalà e ricotta
Il tema della mia ricetta è il Baccalà. Protagonista indiscusso delle tavolate natalizie pugliesi e non, lo adoro in tutti i modi ed in...
Rustico alle verdure
Oggi facciamo un piatto semplice, ottimo per una cena o come antipasto in grandi pranzi, o come elemento per un buffet salato: un rustico...
Alici con pistacchi e finocchietto
Un piatto profumato, molto aromatico e creativo ma che mantiene tutta la sua leggerezza
INGREDIENTI per 4 persone:
300 gr di alici
due limoni
un mazzetto di finocchietto selvatico...
Mela verde con mousse di Asiago
ChefGir di questa ricetta: Alice Franceschi
LA FRESCA E CROCCANTE MELA VERDE si sposa alla perfezione con il gusto morbido ed avvolgente del formaggio Asiago, dando...
Sformatini di rucola
ChefGir di questa ricetta: Rita Bruno
UNA RICETTINA VEGETARIANA DAVVERO SFIZIOSA - Gli sformatini di rucola è la nuova ricetta di ChefGir Rita Bruno. Non solo...
Cous cous alla cantonese
ChefGir di questa ricetta: Giovanna Annicchiarico
IL NORD AFRICA SULLA VOSTRA TAVOLA - Siete alla ricerca di una ricetta che richiami ingredienti e sapori di...
